07/03/2017
Propóleo ... siempre aprendiendo un poco más !
¿ que es el propóleo?
La mayoría de los apicultores están muy familiarizados con la pegajosa, resinosa 'cola de abejas, el propóleo', que recubre el interior de cada colmena. Podemos raspar y raspar todo lo que quieras - las abejas simplemente lo reemplazarán! Cada pequeño hueco o grieta con corrientes de aire en la colmena serán selladas con propóleos, que también cubre la entrada de la colmena, las paredes, e incluso los panales. El propóleo sirve para varias funciones cruciales en la colmena, y ha sido reconocido por los seres humanos de todas las épocas.
A la vez que proporciona soporte estructural produce un efecto antibacteriano, el propóleos llamado por algunos como el pegamento de las abejas o la penicilina de las abejas. ' tiene una accion anti-bacteriana, inhibiendo el crecimiento de cualquier bacteria, hongo, o de otro microbio no deseado que podrían desarrollarse en el medio ambiente de la colmena cálido y húmedo. De hecho, la palabra "propóleos" se deriva del griego "pro" (frente, a la entrada) y polis (comunidad o ciudad), que significa "antes de la ciudad" o "en defensa de la ciudad '(es decir, , la colmena). Las abejas también utilizan el propóleo para contener posibles patógenos traídos por los ratones y otros intrusos a la colmena. Estos intrusos serán eliminados por las abejas, y sus cadáveres momificados en el propóleos para evitar su degradacion en el medio ambiente colmena.
Las abejas recogen los propóleos de resinas de árboles de los brotes de las hojas y la savia de los árboles. Las abejas obreras recogen las resinas y las llevan a la colmena en sus patas traseras, en sus cestas de polen. La resina es tan pegajosa, que las abejas obreras no puede descargarla por sí mismas (a diferencia del polen), son otras abejas las tienen que descargar su recompensa. Las abejas mezclan las resinas recogidas con cera, miel y enzimas del estómago para convertirla en la sustancia increíble y cada vez más útil que nosotros conocemos como propóleo.
La composición final es ~
Resinas y bálsamos 50%. Ceras 30% Aceites esenciales y aromáticos, 7-10 %. Polen 5%. Compuestos flavonoides. - Crisína (da el color característico a la cera y al propó- leos). restos de plantas 5%. Acidos fenólicos: ferúlico, ácido cinámico - Cumarina. - Sustancias Zn, ... - Vitaminas: B, como la B3. ácido benzoico, ácido cafeico, ácido y ácido cumárico, entre otros. minerales y microelementos: Pb, Ni, Ag, Fe, provitamina A y algunas vitaminas del grupo.aunque el propolis de cada colmena es un poco diferente, basado en la variedad de resinas únicas recogidas de árboles de la zona de una colmena.
¿Cómo el propóleo es cosechado por el apicultor?
Primeramente hay que considerar que la cantidad de propóleos que produce una colmena dependerá de la raza de abeja, así como de su ubicación. Se ha observado que las colmenas situadas en bosques o al lado de ríos donde hay chopos contienen más propóleos que las situadas en zonas llanas. La cantidad media que se puede producir por colmena y año oscila entre los 150 y los 300 gramos. Las abejas propolizan durante todo el año, pero, como se ha dicho anteriormente, son el final del verano y el otoño las épocas de mayor propolización. El apicultor deberá recolectar el propóleos pasado el invierno. Técnicas de recogida Mediante la espátula, se desprende el propóleos de aquellas zonas donde se encuentra adherido: ángulos, marcos, piezas metálicas, piquera. No se recomienda para ello la utilización del cuchillo, ya que pueden desprenderse astillas de madera, con lo que se obtendría un propóleos con muchas impurezas. otra forma de recolección en la que el apicultor coloca una rejilla de plástico flexible con grietas, en la parte superior de los marcos de la colmena, bajo la tapa de la colmena.A las abejas no les gusta y trabajan con rapidez para sellar todas las grietas con propóleos. Esta rejilla de plástico es retirada fácilmente por el apicultor y se coloca temporalmente en el refrigerador o congelador - el propóleo, que es blando y pegajoso en la colmena cuando esta caliente, rápidamente se convertirá en frágil y quebradizo con el frío. Flexionando la rejilla fácilmente el propóleo se quebrara y saldrá de de la rejilla.