27/06/2017
recetas con Miel ... para la salud
Miel para el Herpes
La miel de buena calidad ofrece muchos beneficios para el cuidado de heridas tópicas, esto puede explicar el porqué de su éxito como remedio contra las heridas causadas por herpes.
- Elimina los fluidos de su herida
- El alto contenido de azúcar evita el crecimiento de microorganismos
- Las abejas obreras secretan una enzima (glucosa oxidasa) en el néctar, que después libera pequeños niveles de peróxido de hidrógeno cuando la miel hace contacto con la herida.
En un estudio, 16 adultos con un historial de herpes labial y/o genital recurrente utilizaron miel para tratar una de sus heridas y un medicamento antiviral comúnmente recetado, crema Acyclovir, durante otro. (Es importante que tenga en cuenta que ni un medicamento ni la miel curarán el herpes genital, simplemente ayudan con los síntomas).
Interesantemente, la miel dio mejores resultados en el tratamiento. Para el herpes labial, la mejora en tiempo fue de 43%, y para el herpes genital fue del 59% más efectivo que la crema Acyclovir. El dolor y cicatrización fue reducido notablemente con la miel en comparación con el medicamento. Dos casos de herpes labial y un caso de herpes genital desaparecieron por completo con el tratamiento de la miel, mientras que ninguno lo hizo utilizando Acyclovir.12
3 Remedios Caseros con Miel
La miel es un humectante, lo que quiere decir que atrae y retiene la humedad, convirtiéndola en un ingrediente ideal para las cremas, shampoos y acondicionadores. Junto con sus propiedades antibacterianas, la miel es ideal para los productos de cuidado personal hechos en casa. El Consejo Nacional de la Miel tiene algunos que podría intentar hacer por usted mismo:13
- Acondicionador de Miel para el Cabello: Mezcle ½ taza de miel con ¼ de taza de aceite de oliva. Aplique una pequeña cantidad en su cabello hasta que esté completamente cubierto. Cubra su cabello con una gorra de baño y déjala reposar por 30 minutos. Lave su cabello de forma normal y después enjuague.
- Humectante Corporal de Miel: Mezcle 5 cucharadas de miel, 2 cucharadas de aceite de rosas y 2 tazas de aceite de almendra en una botella. Aplique la cantidad necesaria sobre la piel húmeda.
- Exfoliante de Almendras y Miel: Mezcle 3 cucharaditas de miel, 1 cucharadita de aceite de oliva y 6 ½ cucharadas de almendras finamente trituradas. Unta el exfoliante en su cara cuidadosamente y enjuague con agua tibia.
La Asociación de Consumidores Orgánicos también ha publicado este sencillo jarabe de miel y limón para la tos que es útil tener a la mano durante los meses de invierno:14
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Jarabe para la Tos de Miel y Limón
El limón sirve para promover la salud, alcalinizando rápidamente su cuerpo y la miel matará la mayoría de las bacterias al pasar por su garganta. Esta es una perfecta opción para un rápido alivio de la tos.
- Coloque un poco de miel cruda en un recipiente en la estufa a fuego lento. (No hierva la miel, ya que esto podría cambiar sus propiedades medicinales).
- En otro recipiente, ponga a hervir un limón entero con agua por 2-3 minutos para suavizar el limón y eliminar cualquier bacteria que pudiera encontrarse en la cascara del limón.
- Deje que el limón se enfríe lo suficiente para poder tomarlo y córtalo en rebanadas. Después agréguelas a la miel que se encuentra en la estufa.
- Deje que la mezcla se cocine a fuego lento por una hora.
- Remueva el limón de la miel asegurándose no dejar ninguna semilla.
- Deje que se enfríe, después colóquelo en un frasco y guárdelo en el refrigerador.
Este jarabe puede durar 2 meses en el refrigerador. Para calmar la tos, en los niños, deles ½ cucharadita por 25 lb y una cucharadita por cada 50 lb., alrededor de 4 veces al día, o tan seguido como sea necesario. Los adultos pueden tomar dosis de una cucharada.
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¿La Miel Es un Endulzante Natural Saludable? Como Evitar Miel Artificial
En cuanto a los endulzantes naturales, la miel tiene un lugar importante. Lo principal es recordar que cuando hablamos de miel, no toda es elaborada de la misma forma. La actividad antibacteriana en algunos tipos de miel es 100 veces más potente que en otras, mientras que la miel procesada y refinada carecerá muchos de estos beneficios combinados.
El tipo de miel doméstico de "Grado A" que se encuentra en los supermercados es altamente procesado.
Se ha encontrado que más del 75% de la miel en el mercado americano es ultra-procesada, al punto de que todas las propiedades medicinales se han perdido, y posteriormente se las ingeniaron para enviarla a Estados Unidos en barriles. La mayoría de toda esta miel "artificial" es hecha en China. Algunos de estos distribuidores incluso crearán documentos falsos del país de origen.
Los 60 frascos de miel probados por Food safety News (FSN) resultaron negativos debido a la falta de polen, que es claro signo de que son variedades ultra-procesada.15 De acuerdo a FSN:
"La eliminación de estas partículas microscópicas de una flor provocará que el néctar repruebe los estándares de calidad establecidos por la mayoría de las agencias que regulan mundialmente la seguridad alimentaria.
Las divisiones de la seguridad alimentaria de la organización mundial de la salud, La Comisión Europea y docenas más incluso han reglamentado que sin el polen, no hay forma de determinar de dónde proviene la miel legítimamente ni la seguridad de su fuente."
En su investigación, La FSN descubrió lo siguiente:
- 76% de las pruebas de la miel que se compra en las tiendas (tales como TOP Food, Safeway, QFC, Kroger, Harris Teeter, etc.) no tenían polen.
- 77% de la miel en los grandes supermercados (como Costco, Sam's Club, Walmart, and Target) no tenían polen.
- 100% de la miel encontrada en las farmacias (como Walgreens, Rite-Aid, and CVS Pharmacy) no tenían polen.
Las buenas noticias son que de todas las pruebas realizadas en mercados de alimentos orgánicos y tiendas naturistas como Trader Joe´s tienen el componente completo del polen, así como algunas marcas orgánicas que se encuentran en algunas tiendas conocidas. Cuando compre miel, asegurase que sea sin procesar, sin filtrar y 100 por ciento pura, así como que provenga de una fuente confiable.